Выпущенный в единственном экземпляре C-37 представлял собой восьмиместный трехстоечный биплан, оснащенный тремя звездообразными девятицилиндровыми двигателями с воздушным охлаждением Le Rhône 9C мощностью 80 л.с. (60 кВт). Такая конструкция силовой установки позволяла безопасно перевозить шесть пассажиров даже при отказе одного из двигателей.

C.37 вместе с самолетами Caudron C.39 и C.43 принимал участие в соревновании Grand Prix de Monaco, проводившегося с 16 апреля по 2 мая 1920 года.