Родился 11 июня 1913 года в Fontanelle (Румыния). Служил в составе "Легиона Кондор" с осени 1937 по весну 1938 года. Одержал одну победу, сбив 30 декабря 1937 года И-15. В начале 1939 года служил в 2./JG 1.

Основной задачей эскадры было прикрытие Восточной Пруссии. Он открыл свой счет побед 1 октября 1939 года, сбив британский разведчик "Бленхейм" над Оснабрюком. Во время французской кампании одержал еще пять побед. В том числе три "Бленхейма", сбитых им за пять минут 12 мая 1940 года в районе Маастрихта.

9 июля 1940 года 2./JG 1 была переименована в 8./JG 27. Гауптманн Адольф получил Ritterkreuz 13 ноября 1940 года (на тот момент на его счету было 15 побед). С июля 1940 года был переведен в  II./JG 26 (эта часть стала первой, перевооруженной на Fw 190)

18 сентября 1941 года Адольф повел восьмерку истребителей на своем Fw 190 A-1 (W.Nr. 0110 028) “Черная <<” на прикрытие германского танкера в районе Остенда. При подходе немцы встретились с большой группой "Бленхеймов", прикрытых "Спитфайрами" и "Харрикейнами". Адольф не вернулся из этого вылета, а его тело нашли только через три недели около бельгийского побережья. По британским данным победу одержал ас Цирил Баббэйдж из 41 Sqn, RAF. По его докладу это был Кертисс "Хаук". Fw 190 Адольфа был первым самолетом этого типа, потерянным в боях.

На момент гибели на счету Вальтера Адольфа было 25 подтвержденных и 4 неподтвержденные победы (включая победу в Испании).